体験 【北海道・トマム】星野リゾートの氷ラーメン
初の星野リゾートこの日はまだ寒さの真っ只中であった１月、旭川から占冠（シムカップ）はトマムにある星野リゾートへ伺った。道中の写真はないが、北海度らしい雪景色を車で向かったのであった。アイスビレッジで氷ラーメン真冬の「星野リゾート トマム」で...
2024-06
体験 
料理・食べ物 【岐阜県・海津市】みかんが乗ったラーメン
海津市へ岐阜県は海津市にやってきた。名古屋駅から自動車で約１時間走り、木曽川を越えると美濃地方ならではの田園風景が広がる海津市に到着する。海津市とは海津市（かいづし）は、岐阜県の南西部に位置し、愛知県および三重県との県境にある。木曽川、長良...
料理・食べ物 【北海道・当麻町】道の駅でハヤシライス
みなさんは当麻町をご存知だろうか。旭川の北東に座する当麻町は、米や「でんすけすいか」が美味しい土地である。林業も盛んで、町が「森育」という言葉を用いて、林業に関する教育を行っているのも特徴である。今回はこの当麻町に仕事で訪れた。立ち寄った道...
料理・食べ物 【北海道・旭川市】ホルモンが乗ったラーメン「モルメン」
モルメン？みなさんは「モルメン」をご存知だろうか。旭川が地元でない限り、聞きなれない言葉かもしれない。そう、モルメンとはホルモンが乗ったラーメンなのである。今回はモルメンが有名な「ひまわり」にやってきた。昭和の雰囲気漂う外観が期待を高めてく...