料理・食べ物 旭川出張の締めくくりは、煮干しの香りに誘われて
先日、仕事で旭川を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。北海道の冷たい空気の中、体が温まるものを食べたくて自然と足は「ラーメン」に向かっていた。旭川といえば醤油ラーメンの聖地。せっかくなら地元の名店に入ろうと思い、事前...
料理・食べ物 
料理・食べ物 名古屋出張グルメ｜味仙JR名古屋駅店の麻婆豆腐が旨辛すぎてご飯が止まらない
名古屋出張のたびに気になっていた「味仙JR名古屋駅店」。台湾ラーメン発祥の聖地として名古屋っ子はもちろん、出張族にも愛され続けるこの店に、ついに訪問することができました。今回は看板メニューの台湾ラーメンではなく、あえて麻婆豆腐を攻めてみた記...
料理・食べ物 山形県朝日町の隠れた名店「お食事処 番外地」で味わう絶品醤油ラーメン
山形県朝日町の町役場の目の前に佇む「お食事処番外地」は、地元の人々に愛され続ける隠れた名店です。昼は食事処として、夜は居酒屋として営業するこのお店には、訪れる人を温かく迎える特別な魅力が詰まっています。心温まる店内とアットホームな雰囲気店内...
料理・食べ物 【山形県・朝日町】りんご冷麺の魅力とりんごの里の歴史を巡る旅
山形県朝日町は「りんごとワインの里」として130年以上の歴史を誇る、美しい自然に恵まれた町です。この度、道の駅あさひまち「りんごの森」で、この町ならではの特別な逸品「りんご冷麺」を堪能してきました。りんご果汁を練り込んだ麺のほのかな甘み、つ...
料理・食べ物 【東京・原宿】「龍の子」で本格担々麺を堪能
～食欲をそそる本格的な味わいに出会った一日～原宿といえばポップカルチャーの街というイメージが強いが、実は隠れた名店が点在する美食の街でもある。今回は、そんな原宿で見つけた本格担々麺の名店「龍の子」での食体験をお届けしたい。お店との出会い原宿...
宿泊 【ベトナム・ホイアン】EMM Hotel Hoi An ～ホイアンで過ごす至福のリゾート体験～
ホイアンの隠れ家的ブティックホテル、EMMHotelHoiAnで過ごした時間は、まさに夢のような体験でした！心躍る客室で迎える朝ターコイズブルーとホワイトのスタイリッシュな客室に足を踏み入れた瞬間、「ここで過ごす時間が楽しみ！」という気持ち...
宿泊 【ベトナム・ダナン】コートヤード バイ マリオット ハンリバー & ミシュラン掲載店「The Temptation」で味わうベトナムフレンチの真髄
ベトナムがフランス領インドシナとして約100年間統治されていた歴史をご存知でしょうか？この歴史的背景が生み出した独特の文化融合こそが、現代ダナンの魅力の源泉なのです。今回は、マリオットブランドの洗練されたホスピタリティと、ミシュランガイド認...
スターアライアンス 【ベトナム航空】成田からダナンへ・ベトナム航空で行く6時間の空の旅
ANAマイルでベトナム航空に乗ってみました今回はANAマイルでベトナム航空VN319便を予約。成田からダナンまで約6時間の旅路です。ANAのスーパーフライヤーズカードを持っているので、スターアライアンスゴールドとしてスカイプライオリティが使...
宿泊 早朝フライトの救世主、成田空港温泉「空の湯」との出会い
早朝の国際線フライト。そんな時、皆さんはどうされていますか？始発電車でも間に合わない早朝便の場合、前泊は避けて通れません。観光コンサルタントとして数多くの出張を重ねてきた私が、ついに見つけた「これぞ理想の前泊スポット」をご紹介します。それが...
料理・食べ物 富良野「くまげら」の絶品山賊鍋で心も体も温まる！北海道の冬旅行を満喫する宿泊ガイド
富良野の隠れた名店「くまげら」で味わう本格山賊鍋富良野駅から徒歩わずか5分の場所にある老舗料理店「くまげら」。1980年創業のこの店は、「山賊鍋」で地元民や観光客を魅了し続けています。山賊鍋の魅力とは？くまげらの看板メニュー「山賊鍋」は、富...