料理・食べ物

【増毛グルメ】三國清三シェフの故郷食堂「三國本家」で甘エビカレー&ラーメンのセットを堪能してきた

出張の合間、北海道の日本海側・増毛町(ましけちょう)まで足をのばしてきました。お目当ては、いま道内でじわじわ話題の食堂「三國本家(みくにほんけ)」。あの“世界のミクニ”こと三國清三シェフの故郷で、閉店してしまった老舗「志満川食堂」の味と建物...
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旭川・永山の「ナーラック」で、エスニック×北海道の融合グリーンカレーに感動した話

出張や旅先でその土地の一杯に出会えると、その日の疲れがぜんぶ吹き飛びますよね。今回は北海道・旭川の永山エリアで見つけた「ナーラックアジアンスープスタンド(NAHRAKASIANSOUPSTAND)」のグリーンカレーをレポートします。エスニッ...
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【羽田空港第1ターミナル】「うちのたまご」のたまご丼が出張族の救世主だった話

出張の朝って、なんだかんだ慌ただしいですよね。早めに空港に着いたはいいけど、ラウンジで甘いものをつまむのもなんか違う……そんなときにめちゃくちゃ刺さったのが、羽田空港第1ターミナルの「うちのたまご」でした。今回は搭乗前にサクッと立ち寄って食...
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新富町ランチは歴史を感じる洋食を味わいたい

先日、一週間ぶりに帰京。打ち合わせが終わったのはちょうど昼前。新富町を歩いていると、レトロな外観の洋食店が目に入った。「煉瓦亭新富本店」。名前は聞いたことがあった。新富町で50年以上続く老舗の洋食屋だ。迷わず入ることにした。東京出張の宿泊先...
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北海道上川町は「ラーメン日本一の町」

先日、仕事で上川町を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。大雪山連峰を背景に、澄んだ空気と静かな町並みが広がるこのエリアまで来たなら、ここでしか食べられないものを食べたい。向かったのは「あさひ食堂」。上川町に構える昭和...
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春の秋葉原ランチは洋食で

秋葉原での打ち合わせが終わったのは昼前。秋葉原から歩いてすぐの神田和泉町を歩いていると、レンガ調の外観に緑のテントが目に入った。「洋食工房ジェンコ」。以前から気になっていたが、ようやく入れた。東京出張の宿泊先を探すなら、Booking.co...
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旭川ランチはトンカツで決まり

先日、仕事で旭川を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。旭川に来ると、ラーメンに自然と頭が向くのだが、今日はなぜか「とんかつ」が食べたい気分だった。そこで向かったのが旭川駅近く、2条通に構える「あさひ川井泉2条店」。旭...
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美瑛の隠れ家ランチで絶品黒カレー

先日、仕事で美瑛町を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。天気は良く、大雪山の稜線がくっきり見えるような日だった。せっかくこのあたりまで来たなら、ちゃんとしたものを食べて帰りたい。そう思いながら車を走らせていると、同行...
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羽田空港ランチは天鳳麺

前回、天鳳で四川担々麺を食べた際、隣の人が食べていた天鳳麺が気になって仕方なかった。「次はあれにしよう」と心に決めてから数週間。またJAL便の出張で第一ターミナルを使う機会があり、迷わずリベンジしてきた。今回は「天鳳麺」、ついに制覇だ。券売...
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羽田空港の町中華

羽田第2ターミナルでタンメンを食べた翌日、今度は第一ターミナルからの出張だった。JAL側のターミナルに来るたびに気になっていた店がある。地下1階の北ウイング最奥、ひっそりと佇む老舗ラーメン店「空港ラーメン天鳳」だ。今回はずっと気になっていた...