2026-03

先日、仕事で旭川を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。北海道の冷たい空気の中、体が温まるものを食べたくて自然と足は「ラーメン」に向かっていた。旭川といえば醤油ラーメンの聖地。せっかくなら地元の名店に入ろうと思い、事前...

名古屋出張のたびに気になっていた「味仙JR名古屋駅店」。台湾ラーメン発祥の聖地として名古屋っ子はもちろん、出張族にも愛され続けるこの店に、ついに訪問することができました。今回は看板メニューの台湾ラーメンではなく、あえて麻婆豆腐を攻めてみた記...