体験 【北海道・新得町】ヨークシャーファームの朝食
新得町のヨークシャーファームは、広大な自然に囲まれた宿だ。この日も爽やかな朝を迎えた。朝食会場は昨晩と同じダイニングスペースだ。朝日が差し込んでとても居心地が良い。朝食は、サニーサイドアップの目玉焼きとサラダ、そしてパン。シリアルやヨーグル...
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体験 【北海道・トマム】星野リゾートの氷ラーメン
初の星野リゾートこの日はまだ寒さの真っ只中であった１月、旭川から占冠（シムカップ）はトマムにある星野リゾートへ伺った。道中の写真はないが、北海度らしい雪景色を車で向かったのであった。アイスビレッジで氷ラーメン真冬の「星野リゾート トマム」で...
体験 【岐阜県・下呂市】下呂温泉へ初訪問
初の下呂温泉訪問今回は人生ではじめて下呂温泉を訪問する。打ち合わせで下呂市役所へ伺う。早朝に東京駅を新幹線で出発し、名古屋で「特急ひだ」に乗り換えだ。東海道新幹線では大好きな崎陽軒のシウマイ弁当をいただく。安定のおいしさである。名古屋で乗り...
体験 【散文】立ち食いそばを愛でる前に考察する
導入東京は世界でも最も人口が密集している都市の一つで、その結果、様々な食文化の発展に寄与しています。その中でも、立ち食いそばは東京の人々にとって重要な食事の一つとなっており、忙しい日常の中で手軽に食べられることから多くの人々に愛されています...