料理・食べ物 山形県朝日町の隠れた名店「お食事処 番外地」で味わう絶品醤油ラーメン
山形県朝日町の町役場の目の前に佇む「お食事処番外地」は、地元の人々に愛され続ける隠れた名店です。昼は食事処として、夜は居酒屋として営業するこのお店には、訪れる人を温かく迎える特別な魅力が詰まっています。心温まる店内とアットホームな雰囲気店内...
ラーメン
料理・食べ物 
料理・食べ物 【東京・原宿】「龍の子」で本格担々麺を堪能
～食欲をそそる本格的な味わいに出会った一日～原宿といえばポップカルチャーの街というイメージが強いが、実は隠れた名店が点在する美食の街でもある。今回は、そんな原宿で見つけた本格担々麺の名店「龍の子」での食体験をお届けしたい。お店との出会い原宿...
料理・食べ物 【北海道・旭川市】旭川ラーメンの隠れた名店「宝龍」で味わう、昭和から続く本物の醤油ラーメン
北海道旭川市を代表するグルメといえば、やはり「旭川ラーメン」。その中でも、40年以上の歴史を持つ老舗「宝龍」は、地元民から愛され続ける隠れた名店です。観光客にはまだあまり知られていないこの店こそが、本物の旭川ラーメンを味わえる穴場スポットな...
料理・食べ物 【北海道・美瑛町】美瑛駅から徒歩5分！ビブグルマン選出の隠れ家中華で本格坦々麺と麻婆丼を堪能
はじめに美瑛駅周辺には、美しい景色を楽しめるカフェやレストランが数多くありますが、今回ご紹介するのは本格的な中華料理が味わえる隠れ家的なお店。駅から徒歩5分ほどの場所にあり、一見すると小さな小屋のような外観ですが、実はミシュランのビブグルマ...
料理・食べ物 【北海道・美瑛町】ローカルチェーンの醤油ラーメン
旭川周辺のローカルチェーン「こぐまグループ」美瑛店で昔ながらの醤油ラーメンを堪能旭川周辺には多くのラーメン店がありますが、その中でも地元で愛され続けているローカルチェーン「こぐまグループ」は外せません。今回は、美瑛町にある「こぐまグループ美...
ワンワールド 【羽田空港第１ターミナル】JGC修行の味方 春木屋の醤油ラーメン
羽田空港第一ターミナル保安検査を通り左側へ進むと、8番ゲート9番ゲートの付近にJALが運営する店舗。そのこちらのラーメンは杉並の名店・春木屋が監修する醤油ラーメンである。こちらのお店も特徴はほぼ立ち食いと言う点で、飛行機に乗る前にぱぱっと食...
宿泊 【北海道・芦別市】真っ黒な石炭ラーメン
以前石炭で栄えた街芦別をご存知だろうか。ここは北海道の旭川から車で1時間ほど走ったエリアだ。今回は旭川から少し足を伸ばし芦別スターライトホテルへ立ち寄った。周辺には宿泊施設はあまりない。訪れる際にはこのスターライトホテルが起点となるだろう。...
料理・食べ物 【北海道・旭川市】寒さに沁みわたる生姜ラーメン みづの
雨が降ると肌寒さを通り越し、震えるほどの寒さとなる3月の旭川。そんな寒い日には、ラーメンが恋しくなる。旭川ラーメンは醤油ベースが主流だ。今回は老舗の「みづの」を訪れた。店内に足を踏み入れると、香ばしい醤油の香りが漂う。カウンター席に腰を下ろ...
体験 【北海道・トマム】星野リゾートの氷ラーメン
初の星野リゾートこの日はまだ寒さの真っ只中であった１月、旭川から占冠（シムカップ）はトマムにある星野リゾートへ伺った。道中の写真はないが、北海度らしい雪景色を車で向かったのであった。アイスビレッジで氷ラーメン真冬の「星野リゾート トマム」で...
料理・食べ物 【岐阜県・海津市】みかんが乗ったラーメン
海津市へ岐阜県は海津市にやってきた。名古屋駅から自動車で約１時間走り、木曽川を越えると美濃地方ならではの田園風景が広がる海津市に到着する。海津市とは海津市（かいづし）は、岐阜県の南西部に位置し、愛知県および三重県との県境にある。木曽川、長良...