旭川

出張や旅先でその土地の一杯に出会えると、その日の疲れがぜんぶ吹き飛びますよね。今回は北海道・旭川の永山エリアで見つけた「ナーラックアジアンスープスタンド（NAHRAKASIANSOUPSTAND）」のグリーンカレーをレポートします。エスニッ...

先日、仕事で旭川を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。旭川に来ると、ラーメンに自然と頭が向くのだが、今日はなぜか「とんかつ」が食べたい気分だった。そこで向かったのが旭川駅近く、2条通に構える「あさひ川井泉2条店」。旭...

先日、仕事で旭川を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。北海道の冷たい空気の中、体が温まるものを食べたくて自然と足は「ラーメン」に向かっていた。旭川といえば醤油ラーメンの聖地。せっかくなら地元の名店に入ろうと思い、事前...

みなさんは当麻町をご存知だろうか。旭川の北東に座する当麻町は、米や「でんすけすいか」が美味しい土地である。林業も盛んで、町が「森育」という言葉を用いて、林業に関する教育を行っているのも特徴である。今回はこの当麻町に仕事で訪れた。立ち寄った道...

モルメン？みなさんは「モルメン」をご存知だろうか。旭川が地元でない限り、聞きなれない言葉かもしれない。そう、モルメンとはホルモンが乗ったラーメンなのである。今回はモルメンが有名な「ひまわり」にやってきた。昭和の雰囲気漂う外観が期待を高めてく...

北海道旭川市にある「蜂屋」は、醤油ラーメンの有名店として長年愛され続けています。旭川駅から徒歩10分ほどの場所にあるお店は、レトロな外観が目を引きます。扉を開けると、店内は昭和の雰囲気を残した空間が広がります。カウンター席とテーブル席があり...