北海道旭川市にある「蜂屋」は、醤油ラーメンの有名店として長年愛され続けています。
旭川駅から徒歩10分ほどの場所にあるお店は、レトロな外観が目を引きます。扉を開けると、店内は昭和の雰囲気を残した空間が広がります。カウンター席とテーブル席があり、常連客から観光客まで、多くのお客さんで賑わっています。
旭川ラーメンといえば連想する醤油ラーメンのほか、味噌ラーメンなどがあります。
今回は、やはり看板メニューの「しょうゆ」を注文しました。
レトロな風情と絶品醤油ラーメンのコラボレーション
ラーメンが運ばれてきた瞬間、醤油の香りがふわっと漂ってきます。レンゲでスープをひと口すすると、まろやかでコクのある醤油の味わいが口いっぱいに広がります。
麺は、中太麺で、もちもちとした食感です。チャーシューは、柔らかくジューシーで、醤油ラーメンの味わいを引き立てます。しかも煮干しの風味がすごい!焦がしたタレの香りも最高。
レトロな店内で味わう、絶品の旭川ラーメンは格別です。まさに、五感を刺激する体験です。
寒い旭川には、こちらのラーメンが必須ですね。
蜂屋本店の魅力
蜂屋本店の魅力は、なんといってもそのレトロな雰囲気とラーメンにあります。
- 木製の扉
- いい意味で年季の入ったカウンター
- 懐かしい雰囲気のテーブル
- 壁に飾られたメニュー
これらの要素が、まるでタイムスリップしたかのような感覚を与えてくれます。これらの要素が織り成すハーモニーは、まさに至福のひとときです。
まとめ
旭川の蜂屋本店は、レトロな風情と絶品醤油ラーメンが楽しめる、おすすめのお店です。
もし旭川を訪れる機会があれば、ぜひ蜂屋本店のレトロな空間と、絶品の「しょうゆ」を味わってみてください。
ほど近くにある地元の老舗百貨店もレトロな雰囲気でした!