ラーメン

先日、仕事で上川町を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。大雪山連峰を背景に、澄んだ空気と静かな町並みが広がるこのエリアまで来たなら、ここでしか食べられないものを食べたい。向かったのは「あさひ食堂」。上川町に構える昭和...

前回、天鳳で四川担々麺を食べた際、隣の人が食べていた天鳳麺が気になって仕方なかった。「次はあれにしよう」と心に決めてから数週間。またJAL便の出張で第一ターミナルを使う機会があり、迷わずリベンジしてきた。今回は「天鳳麺」、ついに制覇だ。券売...

出張の帰り道、羽田空港第二ターミナルでちょっと時間ができたので久しぶりに立ち寄ってみた。1Fのマーケットプレイスにある「餃子とタンメン天」。空港グルメといえばどうしても高くてイマイチなイメージがあるけど、ここは別格。気づいたら毎回寄ってしま...

先日、仕事で北海道・東川町を訪れる機会があった。地元の人に「ここ外せないよ」と勧められたのが、中華そば専門店のトランポリン。土・日・月しか営業していないという強気なスタイルだが、スケジュールを調整して月曜の昼に滑り込んだ。▼旭川・東川エリア...

先日、仕事で旭川を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。北海道の冷たい空気の中、体が温まるものを食べたくて自然と足は「ラーメン」に向かっていた。旭川といえば醤油ラーメンの聖地。せっかくなら地元の名店に入ろうと思い、事前...

山形県朝日町の町役場の目の前に佇む「お食事処番外地」は、地元の人々に愛され続ける隠れた名店です。昼は食事処として、夜は居酒屋として営業するこのお店には、訪れる人を温かく迎える特別な魅力が詰まっています。心温まる店内とアットホームな雰囲気店内...

～食欲をそそる本格的な味わいに出会った一日～原宿といえばポップカルチャーの街というイメージが強いが、実は隠れた名店が点在する美食の街でもある。今回は、そんな原宿で見つけた本格担々麺の名店「龍の子」での食体験をお届けしたい。お店との出会い原宿...

北海道旭川市を代表するグルメといえば、やはり「旭川ラーメン」。その中でも、40年以上の歴史を持つ老舗「宝龍」は、地元民から愛され続ける隠れた名店です。観光客にはまだあまり知られていないこの店こそが、本物の旭川ラーメンを味わえる穴場スポットな...

はじめに美瑛駅周辺には、美しい景色を楽しめるカフェやレストランが数多くありますが、今回ご紹介するのは本格的な中華料理が味わえる隠れ家的なお店。駅から徒歩5分ほどの場所にあり、一見すると小さな小屋のような外観ですが、実はミシュランのビブグルマ...

旭川周辺のローカルチェーン「こぐまグループ」美瑛店で昔ながらの醤油ラーメンを堪能旭川周辺には多くのラーメン店がありますが、その中でも地元で愛され続けているローカルチェーン「こぐまグループ」は外せません。今回は、美瑛町にある「こぐまグループ美...