初の星野リゾート
この日はまだ寒さの真っ只中であった１月、旭川から占冠（シムカップ）はトマムにある星野リゾートへ伺った。道中の写真はないが、北海度らしい雪景色を車で向かったのであった。
アイスビレッジで氷ラーメン
真冬の「星野リゾート トマム」では、その極寒を活かした催しが開催されている。
アイスビレッジと称して、氷でできた建物が並び、さまざまな飲食を提供している。
今回はその中でも1番楽しみにしていた。氷ラーメンを食べることにした。
さっそくカチカチに凍った具材や予想通り冷たいスープがスープで冷やされた麺が登場。写真の通り卵ネギなるとチャーシューメンマに至るまで全てが凍っている。唯一凍っていないのはラーメンスープといったところ。
そのラーメンスープもシャリシャリの氷部分もあり、とにかく冷たく見た目も寒くなる逸品である しかしこのラーメン予想以上のレベルであった。
凍った卵は不思議な食感だったが、すべてがしっかりとした味付けになっており、冷やしラーメンを超える究極の氷ラーメンとして確実に成立している。
ポーションは比較的小さめである。そしておいしいのは間違いない。
カップルや家族友人とワイワイ言いながら食べる。この氷ラーメンはまさに思い出に残る逸品と言えるだろう。
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もちろん今回の宿泊は「星野リゾート トマム」だ
