北海道

先日、仕事で上川町を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。大雪山連峰を背景に、澄んだ空気と静かな町並みが広がるこのエリアまで来たなら、ここでしか食べられないものを食べたい。向かったのは「あさひ食堂」。上川町に構える昭和...

先日、仕事で北海道・東川町を訪れる機会があった。地元の人に「ここ外せないよ」と勧められたのが、中華そば専門店のトランポリン。土・日・月しか営業していないという強気なスタイルだが、スケジュールを調整して月曜の昼に滑り込んだ。▼旭川・東川エリア...

先日、仕事で札幌を訪れる機会があった。せっかくなので少し足を延ばして、かねてから気になっていた北海道開拓の村へ。目的はもちろん、あの「屯田兵定食」を食べること。歴史ある建物を歩き回ったあとのランチは、旅のハイライトになった。北海道開拓の村っ...

富良野の隠れた名店「くまげら」で味わう本格山賊鍋富良野駅から徒歩わずか5分の場所にある老舗料理店「くまげら」。1980年創業のこの店は、「山賊鍋」で地元民や観光客を魅了し続けています。山賊鍋の魅力とは？くまげらの看板メニュー「山賊鍋」は、富...

北海道旭川市の住宅街にひっそりと佇む「奥芝商店旭川亭」。看板を見つけた瞬間から、この場所が特別な空間であることが伝わってきます。2008年創業のこの店は、元祖海老出汁スープカレーで有名な奥芝商店の中でも歴史ある店舗の一つです。昭和レトロが息...

今回は北海道旭川市の隠れた名店「自由軒」でのカレー体験をお話しします。昭和24年（1949年）創業の老舗洋食店で味わった、心に残る一杯の物語をお聞きください。自由軒でのカレー体験記旭川の中心部、5条通8丁目の細い路地を入ったところにひっそり...

美瑛町の隠れた名店で、地元ブランド豚の美味しさに感動してきました！美瑛町といえば、青い池やパッチワークの路で有名な北海道屈指の観光地ですが、実はグルメも見逃せません。今回は美瑛駅から徒歩わずか3分の立地にある「BEETLECAFE（ビートル...

北海道旭川市を代表するグルメといえば、やはり「旭川ラーメン」。その中でも、40年以上の歴史を持つ老舗「宝龍」は、地元民から愛され続ける隠れた名店です。観光客にはまだあまり知られていないこの店こそが、本物の旭川ラーメンを味わえる穴場スポットな...

北海道・美瑛町（びえいちょう）は、その雄大な風景と四季折々の色彩豊かな丘で知られています。特に「四季彩の丘」は、春から秋にかけて観光客が訪れる定番スポット。丘一面に広がる花畑や遠くに望む十勝岳連峰は、まるで絵画のような光景です。そんな美瑛町...