宿泊 礼文島の最果てで、部屋から利尻富士を独り占め
出張の合間を縫って、ずっと行ってみたかった礼文島へ。日本最北の離島に建つ宿「花れぶん」に一泊してきました。結論から言うと、眺望も料理もぜんぶ規格外。旅先での食体験レポートを続けている自分でも、久しぶりに「これは書き残しておかないと」と思わさ...
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宿泊 
料理・食べ物 【増毛グルメ】三國清三シェフの故郷食堂「三國本家」で甘エビカレー＆ラーメンのセットを堪能してきた
出張の合間、北海道の日本海側・増毛町（ましけちょう）まで足をのばしてきました。お目当ては、いま道内でじわじわ話題の食堂「三國本家（みくにほんけ）」。あの“世界のミクニ”こと三國清三シェフの故郷で、閉店してしまった老舗「志満川食堂」の味と建物...
料理・食べ物 旭川・永山の「ナーラック」で、エスニック×北海道の融合グリーンカレーに感動した話
出張や旅先でその土地の一杯に出会えると、その日の疲れがぜんぶ吹き飛びますよね。今回は北海道・旭川の永山エリアで見つけた「ナーラックアジアンスープスタンド（NAHRAKASIANSOUPSTAND）」のグリーンカレーをレポートします。エスニッ...
料理・食べ物 北海道上川町は「ラーメン日本一の町」
先日、仕事で上川町を訪れる機会があった。打ち合わせが終わったのはちょうど昼過ぎ。大雪山連峰を背景に、澄んだ空気と静かな町並みが広がるこのエリアまで来たなら、ここでしか食べられないものを食べたい。向かったのは「あさひ食堂」。上川町に構える昭和...
料理・食べ物 北海道東川町で凛としたラーメン「トランポリン」
先日、仕事で北海道・東川町を訪れる機会があった。地元の人に「ここ外せないよ」と勧められたのが、中華そば専門店のトランポリン。土・日・月しか営業していないという強気なスタイルだが、スケジュールを調整して月曜の昼に滑り込んだ。▼旭川・東川エリア...
料理・食べ物 北海道開拓の歴史を味わう屯田兵定食
先日、仕事で札幌を訪れる機会があった。せっかくなので少し足を延ばして、かねてから気になっていた北海道開拓の村へ。目的はもちろん、あの「屯田兵定食」を食べること。歴史ある建物を歩き回ったあとのランチは、旅のハイライトになった。北海道開拓の村っ...
料理・食べ物 富良野「くまげら」の絶品山賊鍋で心も体も温まる！北海道の冬旅行を満喫する宿泊ガイド
富良野の隠れた名店「くまげら」で味わう本格山賊鍋富良野駅から徒歩わずか5分の場所にある老舗料理店「くまげら」。1980年創業のこの店は、「山賊鍋」で地元民や観光客を魅了し続けています。山賊鍋の魅力とは？くまげらの看板メニュー「山賊鍋」は、富...
料理・食べ物 旭川で味わう極上スープカレー体験 – 奥芝商店
北海道旭川市の住宅街にひっそりと佇む「奥芝商店旭川亭」。看板を見つけた瞬間から、この場所が特別な空間であることが伝わってきます。2008年創業のこの店は、元祖海老出汁スープカレーで有名な奥芝商店の中でも歴史ある店舗の一つです。昭和レトロが息...
宿泊 7年連続北海道1位！ラビスタ函館ベイ朝食バイキング＆極上宿泊体験記
宿泊施設運営の経験を活かし、プロの視点で徹底解析した函館随一のホテル体験記をお届けします。圧倒的な立地とホテル外観の魅力函館ベイエリアの中心部に堂々と佇むラビスタ函館ベイ。この立地の素晴らしさは、観光コンサルタントとして数多くのホテルを見て...
料理・食べ物 【旭川グルメ】老舗洋食店「自由軒」のカレーに感動！昭和の味を求めて旭川の旅
今回は北海道旭川市の隠れた名店「自由軒」でのカレー体験をお話しします。昭和24年（1949年）創業の老舗洋食店で味わった、心に残る一杯の物語をお聞きください。自由軒でのカレー体験記旭川の中心部、5条通8丁目の細い路地を入ったところにひっそり...