羽田空港ランチは天鳳麺

前回、天鳳で四川担々麺を食べた際、隣の人が食べていた天鳳麺が気になって仕方なかった。「次はあれにしよう」と心に決めてから数週間。またJAL便の出張で第一ターミナルを使う機会があり、迷わずリベンジしてきた。今回は「天鳳麺」、ついに制覇だ。

券売機で「天鳳麺」の食券を迷わず購入

店の場所は前回と同じ、第一ターミナルB1F北ウイングの最奥。前回の記事でも書いたが、モノレール・京急の到着フロアからローソンを目印に進むのが一番わかりやすい。ローソンの奥をさらに進むと見えてくる。

天鳳麺。これは想像以上だった

席に着いて5〜7分ほどで天鳳麺が運ばれてきた。丼の上には野菜・キクラゲ・豚肉・タケノコ・うずらの卵がたっぷり乗り、その全体を光沢のある味噌あんかけがどっぷりと覆っている。見た目は広東麺に近いが、どこか違う独特の存在感がある。

まず一口スープを。醤油ベースのスープ単体はコクがあって濃いめ、炒めた野菜の甘みが溶け込んでいてホッとする味わい。そこに味噌あんかけが絡んでいくと話が変わる。最初に甘みを感じ、後からじわっとピリ辛さが追いかけてくる。ホイコーロー的な味噌炒めのコクと、醤油スープが合わさって、たしかに「ここでしか食べられない」一杯だと納得した。

麺は中太ストレートで、やや柔らかめのもっちり食感。とろみのある餡がよく絡み、最後の一口まで麺に味が乗ったまま食べられる。あんかけのおかげでスープが冷めにくく、時間をかけて食べても熱々が続くのもありがたい。急いでいる出張でも、じっくり味わいたい出張でも対応できる一杯だ（あまりに熱いので、食べ急ぐと口の中が大変なことになるが）。

店舗情報

天鳳麺は「羽田の定番」になった

第二ターミナルには「餃子とタンメン 天」という定番がある。第一ターミナルには「天鳳」の天鳳麺がある。それぞれのターミナルに、それぞれの「毎回寄りたい一杯」ができた。出張で羽田を使う頻度が高い人ほど、この感覚はわかってもらえると思う。

1993年から変わらず同じ場所で続いてきた一杯には、それだけの理由がある。次はAセットのチャーシュー丼バージョンも試してみたい。

羽田周辺のホテルを探すなら

JAL便の早朝・深夜フライト前後は、第一ターミナルに近いホテルへの前泊・後泊が移動をぐっとラクにしてくれる。Booking.comでは羽田・大田区エリアのホテルをクチコミ・価格・空き状況で一括比較できる。出張スケジュールが固まったら早めにチェックしておくと安心だ。

コスパ重視で探すならAgodaも併用するのがおすすめ。同じホテルでもサイトによって価格差があるので、両方で比較するのが結局一番安く泊まれる。