浅草「来々軒」でワンタンめんを食べた｜旧・浅草千束町に80年ぶりに戻った醤油ラーメンの原点

台東区浅草3丁目、千束通り沿いにある町中華「浅草来々軒」。

明治43年（1910年）創業。中国伝来の「南京そば」を醤油味に改めた「らうめん」は醤油ラーメンの原型とされ、天津丼発祥の店としても知られる、町中華の原点のような存在です。その来々軒が2026年7月、約80年ぶりに浅草へ戻ってきました。今回は看板の「百年醤油らうめん」から、ワンタンめんを食べに寄りました。

ワンタンがつるん。百年醤油のワンタンめん
天津丼も元祖。来々軒のメニュー
旧「浅草千束町」という町名の界隈で
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ワンタンがつるん。百年醤油のワンタンめん

運ばれてきたワンタンめん（1,280円）は、丼のふちに「來々軒」の文字が入った、これぞ町中華という一杯。澄んだ醤油色のスープに、店内で手包みするというワンタンが4つ、赤く艶のあるチャーシュー、ナルト、メンマ、青ねぎが並びます。

スープは醤油の香りが立つすっきりした味わいで、細めの麺とよく合います。ワンタンは皮がつるんとなめらかで、餡は小ぶりな肉ワンタン。口の中で皮の食感を楽しむタイプです。チャーシューは広東式の焼き目のあるタイプで、見た目より食べ応えがありました。

100年以上前の明治の浅草で評判になった味を、いまの浅草でそのまま味わえる。スープを飲み干したくなる、懐かしくも新しい一杯でした。

天津丼も元祖。来々軒のメニュー

看板は「百年醤油らうめん」。らうめん880円、味玉らうめん1,030円、ねぎらうめん1,180円、ワンタンめん1,280円、チャーシューめん1,430円、全部入りの特製百年醤油らうめん1,480円と続きます（麺大盛は+150円）。

そしてもうひとつの看板が、元祖とされる天津丼（並950円・小550円）。「早く食べられるものを」というお客さんの要望に応えて、カニ玉をご飯にのせてあんをかけたのが始まりと伝わります。このほか、チャーシュー丼（並900円・小500円）、シウマイ3個600円、皿ワンタン550円、自家製杏仁豆腐300円など。今日はワンタンめんでお腹いっぱいになりましたが、次に来る機会があれば発祥の天津丼も試してみたいところです。

旧「浅草千束町」という町名の界隈で

お店の住所は「台東区浅草3丁目」ですが、昭和41年（1966年）に住居表示が実施されるまで、このあたりは浅草区の「千束町」の一部でした。旧千束町は、現在の千束一丁目から三丁目に、浅草二丁目から五丁目の西側一帯を合わせた範囲にあたります。お店の前を南北に走る千束通りは、その名残でもあります。

もともと千束は「千束村」と呼ばれる田園地帯でした。明暦3年（1657年）、明暦の大火を機に吉原遊廓がこの地へ移され、「新吉原」として江戸随一の歓楽街になります。千束3丁目の鷲神社は、11月の酉の市で知られる「おとりさま」。江戸の郊外の田圃から、吉原のにぎわい、そして明治以降の下町の暮らしへ。この界隈は、時代ごとに表情を変えてきた土地です。

来々軒の歩みも、その町の時間と重なります。創業は明治43年（1910年）、横浜税関に勤めていた尾崎貫一が浅草新畑町（現在の浅草1丁目付近）に開いたのが始まりです。当時は高級だった中華料理を手頃な価格で出す店は評判を呼び、最盛期には1日2,500人から3,000人が来店したといいます。

しかし昭和19年（1944年）、戦争の影響で浅草の店を閉店。戦後は東京駅八重洲口近くに移って営業を続けましたが、後継者がなく昭和51年（1976年）にのれんを下ろしました。その後、2020年から2025年まで新横浜ラーメン博物館で期間限定の復活を経て、2026年7月、創業者の玄孫にあたる高橋雄作さんらによって、約80年ぶりに浅草での実店舗復活が実現しました。復活の地は、創業者が眠る萬隆寺にもほど近い場所です。

南京そばが日本人の口に合うよう醤油味に姿を変え、「ラーメン」という国民食になっていった転換点が、この浅草・千束の界隈にあります。一杯のワンタンめんに、町の歴史と食文化の重なりを味わうのも、この店ならではの楽しみです。