出張

料理・食べ物

【北海道・旭川市】寒さに沁みわたる生姜ラーメン みづの

雨が降ると肌寒さを通り越し、震えるほどの寒さとなる3月の旭川。そんな寒い日には、ラーメンが恋しくなる。旭川ラーメンは醤油ベースが主流だ。今回は老舗の「みづの」を訪れた。店内に足を踏み入れると、香ばしい醤油の香りが漂う。カウンター席に腰を下ろ...
料理・食べ物

【長崎県・思案橋】王道のちゃんぽん

1月の長崎に降り立つと、海からの湿った冷たい風が吹いていた。小学生以来、20数年ぶりに仕事で長崎を訪れたのだ。空港から高速バスに乗り、揺られること30分超、長崎の中心部・思案橋に到着した。普段、旅先では現地のスーパーへ立ち寄ることが多い。そ...