帯広空港から車で約40分ほど走ると、広大な羊を育てる牧場に佇む宿がある。
ヨークシャーファームは、名前の通りイングランドのヨークシャー地方を彷彿とさせるのんびりとした滞在ができる宿であった。美味しい料理が夕食と朝食の2食がついて、嬉しい価格で宿泊することができた。
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チェックインすると優しい宿の方が部屋まで案内してくれる。部屋はヨーロッパの田舎の宿のような雰囲気だ。
さて夕食の時間である。
まず、かぼちゃのスープ
濃厚なかぼちゃの甘みが感じられるスープは、おかわりしたくなるほどの味だった。
次にサラダ
玉ねぎのドレッシングが、野菜の新鮮さを引き立てる
さてメインの登場だ
羊のTボーンステーキ
レア目に焼いていただき、柔らかく臭みのまったくない羊を堪能することができた。こんなに美味しい羊のステーキは初めてだ。
食後には、昔ながらのむっちりとしたプリン
これも大変美味しかった
朝食は次の記事で
